C2 Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Instrucción para los alumnos) © Siemens Stiftung 2016 CC BY-SA 4.0 international

C2 Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Instrucción para los alumnos)

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Guía del experimento:
Instrucciones detalladas y preguntas para alumnos y alumnas de cara a la realización del experimento “C2 Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo – El almidón y el azúcar”. Consta de dos experimentos parciales.

Spanish, English, German
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PDF (118.6 kByte), DOC (1.2 MByte)
2018-10-26
El experimento consta de dos experimentos parciales:
• Las papas contienen almidón
• La hidrólisis del almidón


Para cada experimento parcial, los alumnos y alumnas obtienen en primer lugar un resumen de los materiales empleados, así como indicaciones de seguridad. A esto le sigue una guía paso a paso detallada sobre el modo de realizar el experimento. Una vez realizado, se invita a los alumnos y alumnas a que apunten sus observaciones. A partir de preguntas concretas se pasa a la evaluación de los resultados del experimento. Por último se plantean preguntas para profundizar en el experimento.

Notas:
• Observe las indicaciones de seguridad incluidas en las instrucciones, así como las normas de seguridad vigentes en el colegio y coméntelos con las alumnas y alumnos.
Experimento
Biología
5.º a 6.º grado; 7.º a 9.º grado; 10.º a 13.º grado
Educación básica secundaria/media vocacional
Carbohidrato; Enzima; Glucosa en sangre; Metabolismo; Nutrición; Salud
Portal de Medios de la Siemens Stiftung
Georg Frie, Prof. Dr. Claudia Nerdel para la Siemens Stiftung
© Siemens Stiftung 2016

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