Grasas en la alimentación © Siemens Stiftung 2016 CC BY-SA 4.0 international

Grasas en la alimentación

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Hoja informativa:
Un exceso de grasas puede perjudicar la salud de las personas. Por esa razón es importante saber qué grasas son importantes y beneficiosas para la alimentación humana y en qué cantidades.

Spanish, English, German
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PDF (137.1 kByte), DOC (95.5 kByte)
2017-07-11
La hoja informativa proporciona respuestas a las siguientes preguntas:
• ¿Para qué necesitamos grasas?
• ¿De qué están compuestas las grasas y qué tipos existen?
• ¿Qué efectos para la salud tiene una alimentación excesivamente rica en grasas?
• ¿Qué son las grasas ocultas y dónde se encuentran?
• ¿Cómo me puedo alimentar conscientemente de una manera sana?

Información e ideas:
Los alumnos pueden elaborar los temas „carbohidratos“ y „proteínas“ de manera análoga en cuanto a su importancia para la alimentación humana.

Utilizando la fuente: „Kalorien mundgerecht“, 14ª edición de 2010, Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt, y Nestle Deutschland AG, Frankfurt am Main
Hoja informativa
Biología; Química
5º a 6º grado; 7º a 9º grado; 10º a 13º grado
Educación básica secundaria/media vocacional
Digestión; Grasas; Metabolismo; Nutrición
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