Reacción de detección para grasas no saturadas (2) © Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016 CC BY-SA 4.0 international

Reacción de detección para grasas no saturadas (2)

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Fotografía:
Adición de solución de yodo y potasio. En cada caso se agregan exactamente 2 gotas.

Spanish, English, German
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2018-10-26
La principal ventaja de usar para la solución de yodo y potasio una solución ya lista y disponible comercialmente en las farmacias es la composición constante. Las soluciones de I2 / KI preparadas por uno mismo se diferencian unas de otras en la concentración. El yodo agregado contenido en la solución es depositado partir de grasas no saturadas. Este juega un papel importante (al menos parcialmente) en la posterior adición de polvo de almidón soluble en agua.
Experimento; Ilustración
Química
7º a 9º grado
Educación básica secundaria/media vocacional
Compuesto químico; Grasas; Reacción química
Portal de Medios de la Siemens Stiftung
Christian Herdt
© Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016
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