El agua como solvente de sales y gases © Siemens Stiftung 2018 CC BY-SA 4.0 international

El agua como solvente de sales y gases

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El agua es un excelente solvente de sustancias iónicas y polares porque es un líquido polar.

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05.10.2018
La solubilidad en agua a menudo depende considerablemente de la temperatura; los sólidos y los gases se comportan de manera diferente. Mientras más alta la temperatura, menos solubles son los gases en agua; los sólidos, sin embargo, tienden a disolverse mejor a temperaturas altas (hay varias excepciones, como el sulfato de litio).

Información e ideas:
Normalmente, mientras más grupos polares tenga una sustancia, más soluble será en solventes polares como el agua. El agua cercana al punto crítico, sin embargo, tiene propiedades de solubilidad similares a la de los solventes orgánicos no polares. La dependencia de la solubilidad en la temperatura es un buen ejemplo para apreciar la diferencia entre velocidad y equilibrio.
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