Evidencia de aminoácidos y proteínas en el cuerpo humano (sin subtítulos) © Siemens Stiftung 2018 CC BY-SA 4.0 international

Evidencia de aminoácidos y proteínas en el cuerpo humano (sin subtítulos)

Video

Video (01:33 minutos, sin sonido):
El experimento muestra la manera de detectar la presencia de aminoácidos en el sudor humano con ayuda de una solución de ninhidrina.

Español, Alemán, Inglés
Video (23,5 MByte)
22.04.2018
Una alumna deja la huella de la palma de su mano sobre un papel de filtro. A continuación el profesor rocía el papel con una solución de ninhidrina. Al cabo de un tiempo y bajo la aportación de calor, la huella de la mano aparece en un color azul-violeta. El calor tiene por objeto acelerar el proceso de reacción. (El experimento únicamente funciona con una mano muy sudada.)

En el Portal de medios didácticos se encuentra también una versión de la película que ofrece explicaciones de algunas escenas en forma de subtítulos: “Evidencia de aminoácidos y proteínas en el cuerpo humano (con subtítulos)”.

Indicaciones e ideas:
En el experimento “Evidencia de aminoácidos en el cuerpo humano” se trabaja con una solución de ninhidrina. No obstante, por razones de seguridad, algunos profesores prefieren no llevar a cabo experimentos con solución de ninhidrina en el aula de clase. El profesor puede proyectar en ese caso el video de manera alternativa.
En el medio “Evidencia de aminoácidos en el cuerpo humano (Instrucciones para los alumnos)”, que se encuentra en el portal de medios didácticos, hay instrucciones de experimentación detalladas.
Experimento
Biología; Química
5º a 6º grado; 7º a 9º grado; 10º a 13º grado
Educación básica secundaria/media vocacional
Aminoácidos; Metabolismo
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