Imagen

Reacción de detección para grasas insaturadas (1)

Fotografía:
Los reactivos aceite de oliva (izquierda) y mantequilla (derecha) en tubos de ensayo con ácido acético diluido.

Descripción
Información didáctica

Aquí se depositaron 40 ml de ácido acético (5 ml de vinagre en 35 ml de agua) en dos tubos de ensayo. En el tubo de ensayo izquierdo se depositaron a continuación 10 ml de aceite de oliva. En el derecho se agregaron 2 cucharadas de espátula de mantequilla.

Experimento; Ilustración

Christian Herdt

© Christian Herdt/Siemens Stiftung 2022, CC BY-SA 4.0 international

Biología; Ciencias naturales; Química

12-15

Educación básica secundaria/media vocacional

Alimentación; Alimento; Alimentos naturales; Biología humana; Cuerpo humano; Experimento; Química

CREA – Recursos Educativos Abiertos para la enseñanza STEM