Wechselwirkung von Tensidmolekülen mit Schmutzteilchen
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Schemagrafik:
Tenside machen es möglich, dass sich wasserunlösliche Stoffe in Wasser lösen lassen.
German, Spanish (CREA), English
2017-09-23
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Tenside verfügen über einen wasserliebenden (hydrophilen) und einen wasserabweisenden (hydrophoben) Teil. Die Grafik zeigt, wie dadurch die Lösung von Schmutzteilchen in Wasser möglich wird.
Hinweise und Ideen:
Tenside spielen z. B. eine Rolle bei der Herstellung von Emulsionen. Daher werden Tenside auch Emulgatoren genannt. Sie können die Spannung an der Grenzfläche zwischen zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten, z. B. Öl und Wasser, so verringern, dass sich die beiden Stoffe vermischen.
Hinweise und Ideen:
Tenside spielen z. B. eine Rolle bei der Herstellung von Emulsionen. Daher werden Tenside auch Emulgatoren genannt. Sie können die Spannung an der Grenzfläche zwischen zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten, z. B. Öl und Wasser, so verringern, dass sich die beiden Stoffe vermischen.
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Veranschaulichung
Chemie
Klasse 7 bis 9; Klasse 10 bis 13
Weiterführende Schulen
Tenside
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