Die Lehreranleitung enthält Informationen zu: Zentrale Fragestellung, Lehrplanrelevanz, Kompetenzen, Hinweise zur Durchführung der Teilexperimente, Forschungskreis, Weiterführende Forschungsfragen, Wertebezug.

Das Experiment setzt sich aus drei Teilexperimenten zusammen:
• Stark durch Kartoffeln
• Eiweißshake
• Die Fett-Detektive

Eine ausgewogene, frische Ernährung ist sehr wichtig, damit der Körper körpereigene Stoffe herstellen kann. Dafür braucht er Nährstoffe. Diese Nährstoffe gewinnt der Körper durch die Verdauung von pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln. Doch welche Nährstoffe sind für den Menschen lebensnotwendig? Neben Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Spurenelementen und Wasser müssen dem Körper über die Nahrung genug Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett zugeführt werden. Während Kohlenhydrate und Fette für die Energiegewinnung wichtig sind, braucht der Mensch Eiweiß für den Aufbau des Körpers.

Hinweise:
• Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise in der Anleitung sowie die für Ihre Schule geltenden Sicherheitsrichtlinien.
• Alle in der Anleitung genannten Materialien müssen selbst im Handel beschafft werden. Einzelne Experimentiermaterialien können auch im Onlineshop des Lehrmittelherstellers Arnulf Betzold GmbH unter www.betzold.de/experimento kostenpflichtig bezogen werden.

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Biologie; Chemie; Physik; Sachunterricht

Klasse 1 bis 4; Klasse 5 bis 6; Klasse 7 bis 9

Grundschule; Weiterführende Schulen

Eiweiß; Ernährung; Gesundheit; Kartoffel; Kohlenhydrate; Lebensmittel

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