Nachweisreaktion ungesättigte Fette (3) © Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016 CC BY-SA 4.0 international

Nachweisreaktion ungesättigte Fette (3)

Bild

Foto:
Zugabe von löslicher Stärke zu Butter (rechts). Die Stärke dient als Indikator für „freies Iod“ und zeigt dieses durch Bildung eines blauen Iod-Stärke-Komplexes an.

Deutsch, Englisch, Spanisch
Bild (45,4 kByte)
22.09.2017
Hinweis: Erst nach Schütteln des Reagenzglases kann das Ergebnis des Nachweises beurteilt werden.
Experiment / Versuch; Veranschaulichung
Chemie
Klasse 7 bis 9
Weiterführende Schulen
Chemische Reaktion; Chemische Verbindung; Fette
Medienportal der Siemens Stiftung
Christian Herdt
© Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016
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