Nachweisreaktion ungesättigte Fette (2) © Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016 CC BY-SA 4.0 international

Nachweisreaktion ungesättigte Fette (2)

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Foto:
Zugabe von Iod-in-Kaliumiodid-Lösung: Es werden jeweils genau 2 Tropfen zugegeben.

Verfügbar in: Deutsch, Englisch, Spanisch (CREA)
Medientyp: Bild (117,4 kByte)
Letzte Aktualisierung: 22.09.2017
Lizenz:

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Medienpaket:
Experimento | 10+: C3 Wie zerlegt die menschliche Verdauung Fette?
Beschreibung:
Der große Vorteil daran, für die Iod-in-Kaliumiodid-Lösung eine handelsübliche Fertiglösung aus der Apotheke zu verwenden, ist die konstante Zusammensetzung. Selbst zubereitete I2/KI-Lösungen weichen in der Konzentration voneinander ab. Das in der zugegebenen Lösung enthaltene Iod wird von ungesättigten Fetten angelagert. Dies wird bei der späteren Zugabe von (zumindest teilweise) in Wasser löslichem Stärke-Pulver eine wichtige Rolle spielen.
Dazugehörige Medien:
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (Interaktiv)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (1) (Bild)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (3) (Bild)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (4) (Bild)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (5) (Bild)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (6) (Bild)
Nachweisreaktion ungesättigte Fette (7) (Bild)
Lernobjekttyp:
Experiment / Versuch; Veranschaulichung
Fächer:
Chemie
Klassenstufen:
Klasse 7 bis 9
Schultypen:
Weiterführende Schulen
Stichworte:
Chemische Reaktion; Chemische Verbindung; Fette
Bibliographie:
Medienportal der Siemens Stiftung
Urheber/Produzent:
Christian Herdt
Rechteinhaber:
© Christian Herdt/Siemens Stiftung 2016
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